16.04.2025
Torta di Pasqua
La torta di Pasqua Umbra è un pane al formaggio che per tradizionalmente viene benedetto e mangiato per la colazione di Pasqua con il capocollo.
Enogastronomia umbra
12.08.2024
Birre Umbre: Tradizione e Innovazione nel cuore verde d’Italia
Negli ultimi anni L’Umbria ha visto un crescente interesse per la produzione di birra artigianale, affermandosi come un importante polo birrario nel panorama italiano.
23.05.2024
Fava Cottòra dell’Amerino: legume della tradizione
La fava cottòra è una piccola varietà di fava tipica delle zone tra Todi, Orvieto e Amelia. Scopriamo la particolarità di questo legume e la ricetta tipica.
30.11.2023
10 belle cantine in Umbria
10 cantine più belle dell’Umbria, dove vivere un’esperienza autentica e apprezzare l’incontro tra la tradizione e l’innovazione nel mondo del vino.
03.03.2023
Le coltivazioni di Zafferano in Umbria
Scopriamo la particolarità dello zafferano e quali sono le zone in cui trovare le coltivazioni in Umbria
22.02.2023
Le cantine di Todi dove degustare il vino DOC
In questo articolo ci concentriamo sulle cantine di Todi e sul vino DOC Todi: il vino prodotto, appunto, nei territori del comune di Todi.
05.02.2023
Cereali e Legumi umbri: prodotti prestigiosi
Quali sono i legumi e i cereali umbri degni di nota? Scopriamo i territori e i prodotti più prestigiosi.
05.01.2022
Strada del Sagrantino, un viaggio tra i borghi più belli d’Italia
La Strada del Sagrantino è un’esperienza enogastronomica da provare almeno una volta nella vita, un viaggio che vi farà conoscere il fantastico territorio umbro.
22.12.2021
Il menu tradizionale del pranzo di Natale in Umbria
Scopri il pranzo di Natale in Umbria e, con i piatti tipici natalizi, i sapori della storia del territorio. Proprio come una volta.
21.10.2021
Oli umbri, ecco i migliori del 2021 secondo Gambero Rosso
Ogni anno l’Umbria colleziona riconoscimenti legati alla sua produzione olearia: ecco quelli 2021.
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